Donat sudah menjadi tidak asing lagi ditelinga kita,donat yang dulunya diperkenalkan dari daratan amerika telah menyebar ke seluruh dunia termasuk indonesia dengan merk terkenalnya dunkin donat yang berdiri tahun 1940.
Donat yang sudah nyaman bagi lidah rakyat indonesia membuat donat sering dinikmati dalam momen momen rilex ditengah kita. Bahkan donat jadi peluang bisnis yang mampu meraup untung besar.
Untuk itu maka melalui tulisan ini akan kami sajikan kembali resep jitu bikin donat tanpa mixer serasa selera donat hasil jualan dimall. Mudah mudahan melalui sharing info resep jitu bikin donat tanpa mixer menjadi peluang baru bagi kalian yang ingin terus produktif era "NEW NORMAL" sehingga dapur kalian bisa terus mengebul.
Berikut cara bikin donat tanpa mixer yang mudah dilakukan kapanpun dirumah dan mudah mudahan bisa jadi peluang bisnis sampingan bagi ibu rumah tangga yang pengin berwirausaha.
Adapun langkah yang harus diambil sebagai berikut:
1. Siapkan bahan ragi untuk bahan bikin donat mengembang.
2.Tambahkan gula pasir sebanyak 1 sendok teh dalam campuran ragi untuk tes keaktifab ragi masih bisa mengembang atau tidak
3.Masukkan air sebanyak 100 ml dalam campuran ragi dan gula pasir lalu aduk rata kemudian diamkan selama 5 menit hingga ragi kelihatan mengembang.
4. Setelah kurang lebih 5 menit sudah kelihatan mengembang pertanda ragi masih aktif siap digunakan untuk buat donat
5. Lalu sekarang saatnya bikin adonan donat siapkan loyang untuk tempat pencampur adonan donat dan siapkan tepung 250 gram atau 23 sendok makan tepung terigu.
7. Tambahkan 2 sendok makan susu bubuk dalam adonan tepung terigu
8. Tambahkan 2 telur dalam adonan yang ada diloyang.
9. Tambahkan 1 sendok makan margarin dan campuran ragi yang telah diaktifkan
10. Lalu aduk hingga merata campuran adonan donat hingga setengah kalis alias tidak lengket lagi.
11. Setelah setengah kalis coba bulatkan adonan menjadi bulatan besar demi tahapan selanjutnya
12. Lalu diamkan bulatan adonan dalam loyang selama 60 menit dengan ditutup kain agar tidak kena udara luar demi menghasilkan adonan mengembang maximal.
13. Setelah 60 menit buka tutup kain dan lihat hasil adonan yang telah mengembang.
14. Lalu coba cek tingkat kekalisan dari adonan donat yang telah mengembang
15. Lalu potong kecil kecil adonan donat untuk dibikin bulatan donat
16. Ulangi potongan kecil kecil hingga adonan tidak tersisa setelah itu bulatkan satu persatu
17. Setelah bulatan terakhir maka diamkan lagi bulatan donat selama 20 menit agar bisa lebih mengembang maximal,lalu pipihkan bulatan tersebut satu persatu dan lubangi bagian tengahnya pake jari atau cetakan donat
18. Diamkan lagi 15 menit hasil cetakan donat yang telah dilubangi setelah kelihatan mengembang baru donat olahan tersebut siap digoreng
19. Goreng hingga kecoklatan donat tersebut lalu dibalik untuk proses sama hingga diperoleh matang maximal lalu angkat dan tiriskan
20. Lalu cairkan coklat aneka warna untuk bikin topping donat demi membuat donat kian menarik dan nikmat ,klo cairan coklat sudah jadi aneka warna maka tahapan selanjutnya celupkan donat dalam adonan coklat dalam mangkuk
21. Setelah tercelup sisi permukaan donat dalam cairan coklat lalu hias sebagai variasi topping dengan cairan coklat warna lain dalam wadah plastik segitiga,lakukanlah variasi warna sesuai selera
Maka jadilah donat kayak yang dijual dimall rasanya tidak kalah beda sangat empuk dan nikmat maknyuss dech.
Semoga inspirasi ide bisnis bisa jadi peluang usaha baru untuk membangkitkan produktifitas di era new normal
Selamat mencoba dan sukses selalu
4. Setelah kurang lebih 5 menit sudah kelihatan mengembang pertanda ragi masih aktif siap digunakan untuk buat donat
5. Lalu sekarang saatnya bikin adonan donat siapkan loyang untuk tempat pencampur adonan donat dan siapkan tepung 250 gram atau 23 sendok makan tepung terigu.
7. Tambahkan 2 sendok makan susu bubuk dalam adonan tepung terigu
8. Tambahkan 2 telur dalam adonan yang ada diloyang.
9. Tambahkan 1 sendok makan margarin dan campuran ragi yang telah diaktifkan
10. Lalu aduk hingga merata campuran adonan donat hingga setengah kalis alias tidak lengket lagi.
11. Setelah setengah kalis coba bulatkan adonan menjadi bulatan besar demi tahapan selanjutnya
12. Lalu diamkan bulatan adonan dalam loyang selama 60 menit dengan ditutup kain agar tidak kena udara luar demi menghasilkan adonan mengembang maximal.
13. Setelah 60 menit buka tutup kain dan lihat hasil adonan yang telah mengembang.
14. Lalu coba cek tingkat kekalisan dari adonan donat yang telah mengembang
15. Lalu potong kecil kecil adonan donat untuk dibikin bulatan donat
16. Ulangi potongan kecil kecil hingga adonan tidak tersisa setelah itu bulatkan satu persatu
17. Setelah bulatan terakhir maka diamkan lagi bulatan donat selama 20 menit agar bisa lebih mengembang maximal,lalu pipihkan bulatan tersebut satu persatu dan lubangi bagian tengahnya pake jari atau cetakan donat
18. Diamkan lagi 15 menit hasil cetakan donat yang telah dilubangi setelah kelihatan mengembang baru donat olahan tersebut siap digoreng
19. Goreng hingga kecoklatan donat tersebut lalu dibalik untuk proses sama hingga diperoleh matang maximal lalu angkat dan tiriskan
20. Lalu cairkan coklat aneka warna untuk bikin topping donat demi membuat donat kian menarik dan nikmat ,klo cairan coklat sudah jadi aneka warna maka tahapan selanjutnya celupkan donat dalam adonan coklat dalam mangkuk
21. Setelah tercelup sisi permukaan donat dalam cairan coklat lalu hias sebagai variasi topping dengan cairan coklat warna lain dalam wadah plastik segitiga,lakukanlah variasi warna sesuai selera
Maka jadilah donat kayak yang dijual dimall rasanya tidak kalah beda sangat empuk dan nikmat maknyuss dech.
Semoga inspirasi ide bisnis bisa jadi peluang usaha baru untuk membangkitkan produktifitas di era new normal
Selamat mencoba dan sukses selalu
Komentar
Posting Komentar